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Tarte aux noix de Grenoble & Vin du Grésivaudan
Voyage Gourmand, #EP 5
Une recette de Sonia Ezgulian, accord Mets et vin : Damien Gateau
Cet épisode met en scène la Noix de Grenoble AOP dans une recette simple et originale accordée à un vin IGP Coteaux du Grésivaudan « Verdesse » , tout en présentant leur terre d’origine, l'Isère.
Sur la chaîne Rendez-Vous TV Saveurs, la série « Voyage Gourmand » révèle chaque destination à travers un produit de la gastronomie locale et un vin avec une recette simple et surprenante à réaliser. Les épisodes suivent le rythme des saisons et présentent le terroir comme un véritable écrin de richesses gastronomiques et œnologiques.
Cuisinière et auteur d’ouvrages culinaires, Sonia Ezgulian apporte sa voix, crée et réalise elle-même les recettes proposées.
Remerciements :
Damien Gateau de la Manufacture à Lyon a proposé l'accord mets et vin.
Les marques rhônalpines Revol et Opinel fournissent porcelaine et couteaux pour la réalisation de la recette.
Cet épisode met en scène la Noix de Grenoble AOP dans une recette simple et originale accordée à un vin IGP Coteaux du Grésivaudan « Verdesse » , tout en présentant leur terre d’origine, l'Isère.
Sur la chaîne Rendez-Vous TV Saveurs, la série « Voyage Gourmand » révèle chaque destination à travers un produit de la gastronomie locale et un vin avec une recette simple et surprenante à réaliser. Les épisodes suivent le rythme des saisons et présentent le terroir comme un véritable écrin de richesses gastronomiques et œnologiques.
Cuisinière et auteur d’ouvrages culinaires, Sonia Ezgulian apporte sa voix, crée et réalise elle-même les recettes proposées.
Remerciements :
Damien Gateau de la Manufacture à Lyon a proposé l'accord mets et vin.
Les marques rhônalpines Revol et Opinel fournissent porcelaine et couteaux pour la réalisation de la recette.
© Rhône-Alpes Tourisme / Beegoo / Umami 
7 commentaires
Franck Bobillon- 07/11/2015
tres bonne tarte aux noix qui reflete la tradition de cette belle regions
Jimmy Landier- 04/11/2015
cool
Gaétana Alarcon- 31/10/2015
participé merci :)
Aline Danne- 22/10/2015
j'adore les noix elles sont belles celles là
Evy Ginisty- 22/10/2015
l Isere
Emilie Kellner-Agez- 22/10/2015
à tester :)
Michel Crochemore- 19/10/2015
superbe
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Marc Veyrat est un cuisinier-berger. Il a ouvert un restaurant à Veyrier-du-Lac en Haute-Savoie. Il y...
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1994 : Marc Veyrat, le cuisinier-berger
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Archives INA - A2
Le 21 février 2007, à 37 ans, Anne-Sophie Pic obtient sa troisième étoile au Guide Michelin.
Anne-Sophie...
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Février 2007 : Anne-Sophie Pic reçoit sa...
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Chaudes-Aigues
Découvrez le restaurant du talentueux chef 2 étoiles au guide Michelin, Serge Vieira.
Installé dans le...
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Restaurant Serge Vieira
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Château de Couffour,...
Pour ce deuxième épisode, Serge Vieira le chef 2 étoiles au guide Michelin, Bocuse d'or 2005, reçoit les...
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Les Gourmands Nés : La Maison Vieira
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"The French Revolution"
Consécration pour Yannick Alléno, chef triplement étoilé à Paris qui obtient en 2017 3 étoiles au guide...
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Yannick Alléno : Le 1947 à Courchevel
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Eric Jambon, 1 étoile au...
A la tête du Domaine des Séquoias (38), le chef 1 étoile Michelin Eric Jambon propose une cuisine...
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En cuisine au Domaine des Séquoias à Ruy...
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Les Flocons de Sel à Megève
Découvrez Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles, dans les cuisines de son restaurant Les Flocons de Sel à Megève...
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Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles
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A Saint-Bonnet le Froid, petit village d'Auvergne, dans le département de la Haute-Loire, plusieurs chefs...
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Régis et Jacques Marcon : des saveurs à...
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Pour une Cité de la...
Les chefs étoilés de Drôme-Ardèche s'engagent pour une Cité de la Gastronomie à Valence dans la Drôme....
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Valence en Gastronomie
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Restaurant le Neuvième Art...
Christophe Roure officie à présent dans son restaurant gastronomique à Lyon situé dans le quartier des...
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Christophe Roure, 2 étoiles en 2015
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Saint-Martin-de-Belleville...
« La Bouitte… ou une aventure familiale devenue épopée ! D’années en années, en toute discrétion, René et...
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La Bouitte, René et Maxime Meilleur
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Patrick Henriroux
Patrick Henriroux, chef 2 étoiles au guide Michelin, vous ouvre les portes de son hôtel-restaurant...
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La Pyramide à Vienne
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Lyon accueil l'édition 2019
Lundi 2 décembre, Lyon accueil la 11ème édition du championnat du monde de Pâté-Croûte. Au Restaurant le...
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Voyage Gourmand, #EP 8
Une recette de Sonia Ezgulian, accord Mets et vin : Damien Gateau
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Voyage Gourmand EP #8 Le...
Cet épisode met en scène le chocolat Pralus dans une recette simple et originale, accordée à un vin de la...
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Voyage Gourmand, #EP 5
Une recette de Sonia Ezgulian, accord Mets et vin : Damien Gateau
Cet épisode met en scène la Noix de...
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Magazine agoRA
Une émission d'agoRA consacrée entièrement à la truffe de la Drôme Provençale.
1ère étape : rencontre...
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100% truffe
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L'Olive de Nyons AOP, la perle de l'hiver - Magazine Voyons Voir
Cette semaine direction la Drôme...
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Olive de Nyons, la perle de l'hiver !
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Voyage Gourmand, #EP2
Une recette de Sonia Ezgulian, accord Mets et vin : Damien Gateau
Ce deuxième épisode met en scène la...
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Voyage gourmand, #EP 3
Une recette de Sonia Ezgulian, Accord Mets et vin : Damien Gateau
Ce troisième épisode met en scène le...
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Voyage Gourmand #EP 3 LE...
Cet épisode met en scène des fruits rouges et un jus de pêche de vigne des monts du Lyonnais, dans une...
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Une année exceptionnelle...
La Fête des Lumières 2019, c'est déjà fini. Pour faire durer le plaisir, on vous propose de revivre...
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Ce week-end, Tania et Guillaume explorent Grenoble ; ce matin, visite du couvent Saint-Cécile, siège des...
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Le coup de cœur de Pitchoune
Le lac du Bourget c'est à la fois l'eau et la montagne. Avec mon vélo, c'est un vrai bonheur de filer sur...
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Secret de Musée
Connaissez vous le Centre national du costume de scène de Moulins, partez à sa découverte, vous passerez de...
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La Belle Expérience, avec...
Ce week-end, Tania, Guillaume et leurs amis sont dans la Drôme, ils séjournent dans les chambres d'hôtes...
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La Belle Expérience, avec...
C'est une délicieuse poêlée qui attend Tania et Guillaume, après un après-midi chasse aux champignons dans...
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La Belle Expérience, avec...
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Rando nature, Puy de...
Rando nature, Puy de Vichatel, parc naturel des volcans d'Auvergne.
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Ski nordique sur les Crêtes...
Ski nordique sur les Crêtes du Forez.
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Savoie Mont Blanc par Anna et Nat Segal
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Le coup de cœur de Censi
Depuis le Semnoz, on a une vue splendide sur les massifs alpins, c'est un endroit très tranquille pour...
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L'Alpe d'Huez - Magazine Vies d'en haut
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Dans cette série, suivez les aventures de Tania et Guillaume, un couple de voyageurs citadins partis...
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Ski, snowboard,...
Ski, snowboard, freestyle,... et pause en terrasse
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Purs plaisirs glisse
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Campagne hiver 2017 2018
L'hiver en Savoie Mont Blanc ❄️ vu par un Québécois
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Savoie Mont Blanc donne carte blanche à...
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Ski de randonnée dans le massif du Sancy.
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C'est ici que l'on randonne à skis !
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Le 2 novembre, course de...
La ville comme vous ne l’avez jamais vue.
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Frissons garantis en regardant les meilleurs moments de la mythique course Ultra Trail du Mont Blanc - UTMB
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42KM avec un reportage 100%...
Avec 8 épreuves et 10 500 coureurs issus de 80 nationalités, la fin juin vibre chaque année à l'heure du...
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Départ du Puy-en-Velay, arrivée à Valence après un parcours traversant une grande partie de la région...
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Sun Trip Tour 2019 : le parcours
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La course de ski-alpinisme...
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Pierra Menta 2019, Arêches-Beaufort [jour 3 - 15 mars]
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Magazine Voyons Voir : Tous aux thermes !
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Bien-être thermal en Auvergne-Rhône-Alpes
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Dans ce numéro de #VoyonsVoir direction le Musée des Tissus de Lyon pour plonger dans l'histoire d'Yves...
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Expo Yves Saint-Laurent, musée des tissus, Lyon
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Jeudi 5 décembre 2013 : J'attendais ce moment depuis quelques temps déjà... Après avoir regardé la météo et...
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