play user info fast-forward warning
Facebook
Twitter
404
vues
0
partager
Suivant

Recette : œufs heaumes, émulsion muscade et caramel à la berce

Cuisinez-moi 'autour du bio' : un apprenti, une recette, un chef - TV8 Mont-Blanc
C'est dans son restaurant 'La maison des bois' à Manigod (74) que le chef Marc Veyrat, accompagné de son fidèle second Bruno Locatelli, accueillent leur apprenti : Alexis Olivier.
La recette du jour : les œufs heaumes, émulsion muscade et caramel à la berce
Tous les ingrédients utilisés sont produits localement en agriculture bio ou raisonnée, ou issus de son four à pain, des ruches, du poulailler, du bassin à féra ou du potager, qui entourent son établissement.
user
0 commentaire

Vous aimerez aussi

Populaires