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Alimentation Solidaire - Boulangerie solidaire

JESS, Journal de l'Economie Sociale et Solidaire - #04-2
Le pain industriel, y’en a marre. Alors demain matin levée de bonne heure pour discuter avec l’équipe de la Miecyclette, une boulangerie biologique qui livre en triporteur. Entre farines biologiques, levain naturel, eau filtrée, cuisson au feu de bois, livraison en vélo-cargo j’ai plein de questions à leur poser.

Avec l’équipe de Trabouloscope je pars à la rencontre des acteurs de l’ESS en Rhône-Alpes pour essayer de mieux comprendre cette économie.
Trabouloscope propose JESS, le Journal de l’Économie Sociale et Solidaire une web-série engagée, durable et atypique qui s’assigne pour objectif de sensibiliser les 18-30 ans au secteur de l’Économie Sociale et Solidaire en rendant plus visibles le fonctionnement, les enjeux, les formations et les débouchés de ce secteur.
La web-série documentaire est guidée par un personnage de fiction Jess, citadine curieuse et enjouée, qui part à la rencontre des acteurs de l’ESS en Rhône-Alpes.

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