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Le Bleu de Gex, fromage doux et moelleux

Fromagerie de l'Abbaye
Dans la vallée de la Valserine dans l'Ain, la Fromagerie de l'Abbaye est une des dernières fabriques de Bleu de Gex, fameux fromage d'Appellation d'Origine Protégée. Et on peut y suivre les étapes de fabrication, regardez....
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