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Recette du Gratin Dauphinois

Par Jean-Pierre Magnat
Jean-Pierre Magnat, Maitre restaurateur et propriétaire de l'Auberge des Montauds à Villard-de-Lans, établissement référencé au Guide Michelin, vous présente sa recette du gratin dauphinois.
Ce plat typique de la région a fait la renommée de l'Auberge des Montauds à Villard-de-Lans et dans tout le Vercors !
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